DOC Sicilia senkt Höchstertrag

Palermo. Der Schutzverband für sizilianischen Wein DOC Sicilia hat eine Ertragsbeschränkung für die Rebsorte Grillo durchgesetzt. Künftig dürfen von der Leitsorte der Region nur noch 11 t pro Hektar geerntet werden; bislang waren 14 t zulässig. Aussc

Nocera soll neue Trendsorte werden

Palermo. Nocera, die in römischer Zeit wahrscheinlich wichtigste Rebsorte Siziliens, soll als neue Trendsorte aufgebaut werden. Kennzeichen sind eine intensive Farbe, ein hoher Säuregehalt und starke Tannine. Zwar ist Nocera schon jetzt in den DOC-Ap

Viel Neues im Osten

Donnafugata Die Vielfalt autochthoner Rebsorten ist eine der wesentlichen Stärken Siziliens

Marsala. Sizilianische Weine haben vielfach noch das Image, schwer zu sein. Dem will Donnafugata mit leichteren Sorten entgegnen.

Arbeit am Image

Donnafugata Herkunftsschutz sorgt für steigenden Anteil der Flaschenabfüllungen

Marsala. Donnafugata ist ein Aushängeschild des sizilianischen Weinbaus. Das zeigt sich schon an der Ausstattung der Flaschen.

Unterstützung für den Süden

Rom/Köln. Unter dem Titel „Piano Export Sud per le Regioni della Convergenza“ ist im vergangenen Jahr eine Initiative zur Unterstützung der süditalienischen Regionen Apulien, Kalabrien, Kampanien und Sizilien an den Start gegangen. Ziel der auf drei

Auf italienischen Hochzeiten ein Muss

Confetti Pelino dragiert Mandeln und Nüsse seit mehr als 200 Jahren

Sulmona. Wer heute von Konfetti spricht, denkt meist an die bunten Papierschnipsel zur Karnevalszeit. Ursprünglich bezeichnet Confetti aber dragierte Zuckerwaren. Darauf ist die Confetti Pelino seit mehr als 200 Jahren spezialisiert. Dass sich Karnevali

Deutliches Plus im Export

Caldirola kann auch im deutschen Markt weiter zulegen - Ausbau am Standort Missaglia geplant

Missaglia/Gelsenkirchen. Für den Weinvermarkter Caldirola wird das Ausland immer wichtiger. Bis Jahresende soll der Exportanteil 30 Prozent erreichen. Vor allem Dank eines guten Auslandsgeschäfts hat die Casa Vinicola Caldirola Srl, Missaglia, ihren Ums

Ölmarkt verschiebt sich

Günstige Alternativen legen zu - Nischenstrategie bewährt sich

Rom/Serre. Auch nach Inkrafttreten der neuen Kennzeichnungsverordnung bleibt Italien die Drehscheibe für den Olivenölhandel. Kräftige Preiserhöhungen bei Speiseöl haben in den ersten Monaten dieses Jahres den Umsatz in diesem Segment stark nach oben get

Leichter Anstieg bei Weinernte 2008

Mailand. Für die Weinernte des laufenden Jahres meldet die Unione Italiana Vini ein erwartetes Volumen von 46 Mio. l. Im Vergleich zu 2007 entspräche das zwar einem Plus von 7 Prozent, doch läge diese Menge immer noch unter der Ernte von 2006 mit 49,6 Mi

Röstung über Holz

Maria Sole arbeitet mit einzigartigem Produktionsverfahren

Düsseldorf, 20. September. Übersichtlichkeit war viele Jahrzehnte lang die wohl hervorragendste Eigenschaft des deutschen Kaffeemarktes. Orientieren musste sich der Verbraucher vor allem an den großen Marken und konnte dann immerhin noch entscheiden, ob