Feuerprobe für Azubi-Akademie

Ausbildung Weil ein traditionsreicher Betrieb ausfiel, sprang ein Team aus Auszubildenden ein – und managte souverän die Bewirtung von Gästen des Events „Markt Musik Leipzig“.

Leipzig. Gute Stimmung herrschte während der Markt Musik Leipzig Anfang August nicht nur bei den Gästen, sondern auch bei den Mitarbeitern der zehntägigen Veranstaltung. Sechs Gastronomiebetriebe mit insgesamt rund 120 für dieses Event abgestellt

Interview: Hans J. Kauschke, Ex-Direktor des Steigenberger Grandhotels Handelshof in Leipzig

„Mit dem Alter sind Titel weniger von Bedeutung“

Mit Hans J. Kauschke ist Anfang Juli einer der dienstältesten Hotelmanager der Steigenberger AG/Deutsche Hospitality in den Ruhestand gegangen. Mit AHGZ-Autorin Petra Mewes spricht er über Karriere, Motivation und Tipps für den Berufsnachwuchs.

Sachsen

Justiz-Streit um Astoria-Baustelle

Leipzig. Der am 26. Juli verhängte Baustopp für die Baustelle des Leipziger Astoria-Hotels (AHGZ.de vom 6. August) ist aufgehoben. Das teilte die Stadt Leipzig nach einer Ortsbesichtigung am 6. August mit. Demnach hat der Bauherr und Investor Vivion

Team der Woche

Arbeiten auf Augenhöhe

Heute: Das Team vom Hotel Hiemann in Leipzig.

Kompakt

Brlo-Gründer kauft Bauernhof Vissum. Christian Laase, Gründer der Berliner Craft-Beer-Brauerei Brlo, hat einen Bauernhof am Rande von Vissum in der Altmark gekauft. Das meldet der MDR Sachsen-Anhalt. Demnach will Laase daraus den Seminarhof Vissum

Bullen und mehr

RB Leipzig ist nur der Leuchtturm – Sportvermarktung in Ostdeutschland lebt überwiegend von regionaler Verbundenheit

Ralf Rangnick legt sich ins Zeug: „Zeigt Deutschland, was Ihr für eine geile Mannschaft seid“, feuert er seine Elf vor dem DFB-Pokalfinale 2019 gegen den FC Bayern an. Eine 18-minütige Dokumentation gewährt Einblick in die Tage und Minuten vor und na

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Fernsehen hilft - RB und Union: TV-Geld-Einnahmen im 5-Jahres-Vergleich Rote Bullen dominieren - Die Geschäftszahlen der ostdeutschen Fußball-Profiklubs

€ 5,75

Sachsen

Alles auf Anfang im Macis

Positionierung Das einstige Bio-Konglomerat in Leipzig startet nach der Insolvenz mit einem neuen Konzept. Der Fokus auf Bio bleibt aber erhalten.

Kompakt

Hotel an der Erfurter Messe Erfurt. Die Fibona AG aus Wiesbaden wird das neue Messe-Hotel in Erfurt bauen. Das Unternehmen werde das Haus mit etwa 150 Zimmern für 16,5 Mio. Euro auf dem Messegelände errichten, teilte die Messegesellschaft mit. Fib

Leipziger Azubis in Schanghai

Auslandsaufenthalt Zwei Nachwuchstalente aus dem Gastgewerbe absolvieren 4-Wochen-Praktika in China. Hilfe und Zuschüsse gibt es von einer Agentur und vom Staat.

Leipzig. „Wir sind ziemlich aufgeregt, es ist ja komplettes Neuland für uns!“ Kurz vor dem Abflug zeigen Philomena Brunn und Henry Karl Vogel Nerven. Die 24-jährige Hofa-Auszubildende vom Hotel-Restaurant Don Giovanni und der 18-jährige angehende Koc

NEULICH IM HANDEL ...

Das gute Gefühl beim Hosenkauf

Leipzig, an einem Juni-Samstag. Es ist brütend heiß in der Stadt, der Mann schwitzt und braucht dringend leichtere Beinkleider. Die erstbeste Anlaufstelle ist eine Breuninger-Filiale – und wer alle Vorzüge des stationären Modehandels genießen will, d