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    food service 6 vom 13.06.2017 Seite 34,35,36,37

    Trend

    Teilen und talken

    Teilen ist in – Sharing Economy ist das Schlagwort, das seit einigen Jahren durch unterschiedlichste Branchen geistert. Communal Dining, Sharing Plates und Communal Tables lauten die englischen Fachbegriffe rund um die gemeinsame Ess-Kultur, die auch

    Von Charlotte Holzhäuser Warum Teilen am Tisch das Vergnügen erhöht? „Ganz einfach“, sagt Zoe Spawton, Communications Managerin des Berliner Hotels Michelberger. „Teilen macht das Erlebnis am Tisch geselliger. Gemeinsame Speisen entfachen die Komm

    [13103 Zeichen] € 5,75

    food service 7-8 vom 09.08.2013 Seite 006

    Editorial

    Zur Nachahmung empfohlen

    In Wirtschaftskreisen hat das Abkupfern erfolgreicher Produkte kein gutes Ansehen. Plagiate fügen den Innovationsführern nicht selten erheblichen Schaden zu. Zum einen, indem sie dem Original Marktanteile abnehmen und zum anderen, indem sie die Attraktiv

    [4931 Zeichen] € 5,75