Lob für die großen Rotweine

Zaccagnini hält sich nicht an alte Kellertechniken

Al. Bolognano, 1. Oktober. Wenn es in den Weinlagen der Abruzzen normal ist, 200 und mehr Doppelzentner pro Hektar aus den Trauben zu ernten, dann hat Marcello Zaccagnini völlig andere Vorstellungen von Qualitätsarbeit. Seine Kellerei verfügt über 50 Hekt