Ralf Bender

Swissness zählt nicht mehr

Groß war der Schock, als die Schweizerische Nationalbank vor gut zwei Jahren die Abkopplung des Franken vom Euro beschloss. Über Nacht und für die meisten Unternehmen ohne Vorwarnung knickte die Gemeinschaftswährung um fast 20 Prozent ein. Die Sz

Novel Food wird zur Realität

Novel Food In der Schweiz werden erstmals Nahrungsmittel auf Insektenbasis verkauft

Bern. Als erstes Land in Europa hat die Schweiz seit Anfang dieses Monats den Verkauf von Lebensmitteln erlaubt, die Insekten als Zutat enthalten. Die ersten Produkte gibt es jetzt im Handel.

Drei Spitzenplätze für Nestlé

Zürich. Zum inzwischen vierten Mal hat Interbrands die wertvollsten Marken der Schweiz ermittelt. In der aktuellen Top 50-Liste finden sich auch einige Marken von Nahrungsmittelherstellern sowie Einzelhändlern. Gleich dreimal – nämlich auf den Plätzen 1,

Drei Spitzenplätze für Nestlé

Zürich. Zum inzwischen vierten Mal hat Interbrands die wertvollsten Marken der Schweiz ermittelt. In der aktuellen Top 50-Liste finden sich auch einige Marken von Nahrungsmittelherstellern sowie Einzelhändlern. Gleich dreimal – nämlich auf den Plätze

Coop bringt Marken ins Bio-Segment

Bern. Während sich die Schweizer Einzelhändler in fast allen Kategorien die Preise um die Ohren hauen und für kaum noch eine Kategorie steigende Umsätze melden können, haben die Bio-Produkte im vergangenen Jahr weiter zugelegt. Bei der Coop ist 2012 alle

Coop bringt Marken ins Bio-Segment

Bern. Während sich die Schweizer Einzelhändler in fast allen Kategorien die Preise um die Ohren hauen und für kaum noch eine Kategorie steigende Umsätze melden können, haben die Bio-Produkte im vergangenen Jahr weiter zugelegt. Bei der Coop ist 2012

Coop baut neues Zentrallager

Zürich. Eines der wichtigsten Logistikprojekte der Schweiz hat derzeit die Einzelhandelsgruppe Coop in Planung. Mit einem geschätzten Investitionsaufwand von 500 Mio. CHF soll in Schafisheim im Kanton Aargau ein neues Verteil- und Produktionszentrum ents

Coop baut neues Zentrallager

Zürich. Eines der wichtigsten Logistikprojekte der Schweiz hat derzeit die Einzelhandelsgruppe Coop in Planung. Mit einem geschätzten Investitionsaufwand von 500 Mio. CHF soll in Schafisheim im Kanton Aargau ein neues Verteil- und Produktionszentrum

Pasta Gala setzt auf Urgetreide

Neues Teigwarensortiment hat die Lohas-Generation im Blick - Genuss und Nachhaltigkeit

Zürich. Mit einem neu entwickelten Teigwarensortiment auf der Basis historischer Getreidesorten will Pasta Gala vermehrt Kunden im Ausland gewinnen. Als Division der Coop-Genossenschaft ist Pasta Gala auf die Produktion von Teigwaren spezialisiert. Währ

Coop produziert Kaviar und Papayas

Bern. Im einem Tropenhaus in Frutigen sollen jährlich rund 45 Tonnen Stör und zwei Tonnen Kaviar produziert werden. Hauptinvestor des Projektes ist der Einzelhändler Coop. Geplant ist, für die Aufzucht der Tiere das durch den Lötschberg-Basistunnels ents