Schweizer Käse will die Theke stärken

Maßnahmen der Verkaufsförderung sollen mit nationalen Kampagnen intensiver verbunden werden

Die Bedienungstheke ist für Schweizer Käse von enormer Bedeutung. Entsprechend wichtig ist die Unterstützung der Händler bei der Weiterbildung, der Präsentation und mit Kampagnen.

Emmi konzentriert sich auf Wachstumssegmente

Im Fokus stehen Caffè Latte und Kaltbach-Käse – Zusammenarbeit mit Germany’s Next Topmodel wird ausgebaut

Emmi will rentabler werden und setzt auf mehr Wertschöpfung – auch in Deutschland. Dazu zwingt schon der anhaltende Kostendruck.

Elsa-Mifroma sichert sich Milchmenge

Neue Käserei ist auf Raclette sowie Halbkartkäse spezialisiert

Mit der Käserei Simmental hat Elsa-Mifroma nun auch als Produzentin an Gewicht gewonnen. Damit verfügt die Gruppe über zehn Produktionsstandorte in der Schweiz.

Von Mühlenen stärkt Eigenentwicklungen

Konzepte wie Blumenwiesenkäse oder Graf Antoine sollen ausgebaut werden

Mit dem Ausbau selbst geschaffener Käsespezialitäten will sich Affineur Walo von Mühlenen von den für die Schweiz negativen Marktentwicklungen abkoppeln.

Mifroma zeigt Gesicht

Käseproduzent will seine Leistungsfähigkeit verstärkt im Auslandsgeschäft ausspielen

Mifroma, einer der größten Käsehändler in der Schweiz, ist im Ausland noch wenig bekannt. Das soll sich ändern.

Schweizer Käseexport auf historischem Hoch

Neues Storytelling in TV, Print und auf digitalen Kanälen soll die Wertewelt dem Verbraucher deutlich machen

Soviel Käse wie im vergangenen Jahr hat die Schweiz nie zuvor im Ausland verkaufen können. Besonders gut laufen die typischen Spezialitäten.

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Gute Zeiten für Schweizer Käse - Exportmengen nach Sorten in t

€ 5,75

Blumenwiesenkäse als neue Kategorie

Die neu geschaffene Kategorie „Blumenwiesenkäse“ soll bei Handel und Konsumenten bekannter gemacht werden. Dazu hat der Affineur Walo von Mühlenen eine Social Media-Kampagne gestartet. Der Verbraucher habe die Idee ziemlich rasch verstanden, sagt von

Discount treibt Absatz

Tête de Moine wächst vor allem in Deutschland

Saint-Imier. Mit einer Absatzmenge von mehr als 1000 t hat die Schweizer Käsespezialität Tête de Moine in Deutschland einen neuen Rekord geschrieben. Gegenüber dem Vorjahr ist das ein Plus von knapp 9 Prozent, was auch eine Folge mehrerer Aktionen im

Export von Schweizer Käse auf Rekordhoch

Switzerland Cheese Marketing will neue und jüngere Verbrauchergruppen erschließen

Baldham. Die Lieferungen von Schweizer Käse nach Deutschland sind im vergangenen Jahr überdurchschnittlich gewachsen. Dabei spielen offenbar auch Werte wie Nachhaltigkeit, Qualität und Tierwohl eine Rolle.

Von Mühlenen will Käsekultur fördern

„Blumenwiesen-Käse“ soll beim Verbraucher als Qualitätsbegriff verankert werden

Granges Paccot. Käse aus unbehandelter Milch soll nach Willen des Affineurs Walo von Mühlenen an Bedeutung gewinnen.