Rewe schlägt neue Wege beim Frucht-Einkauf ein

Kölner werden in der direkten Beschaffung aktiv - Tochterunternehmen in Spanien gegründet

Frankfurt, 9. März. Die Kölner Rewe-Group ist dabei, sich bei der Obst- und Gemüse-Beschaffung neu zu organisieren. Der einstige Haus- und Hoflieferant Bocchi, der im letzten Monat mit der belgischen De Weide Blik Gruppe (Univeg) fusionierte, muss dabei

Vorschau auf die Frischmärkte

Gemüse Die deutsche Spargelsaison, die mit ersten kleinen Mengen aus dem verfrühten Anbau bereits Anfang März begonnen hat, setzt im Freiland voraussichtlich in den zweiten Aprilhälfte ein. Gegenüber dem Vorjahr soll es nochmals größere Mengen geben. Um

Vorschau auf die Frischmärkte

Gemüse Der Umfang des Salatangebotes wird in den kommenden Wochen vor allem durch die Witterung in den Anbauländern bestimmt. Insbesondere Kopfsalat und Bunte Salate aus Frankreich und Italien dürften zunächst weiter knapp bleiben; Eissalat aus Spanien

Vorschau auf die Frischmärkte

Fleisch Das Osterfest dürfte bereits Mitte des Monats zu einem vermehrten Kaufinteresse bei den edlen Teilstücken vom Rind, Kalb und Lamm führen. Dem seht ein saisonal wachsendes Angebot an Rindern und Kälbern gegenüber. Für die Angebots- und Preisentwi