"Eleganz ohne Wärme ist Arroganz"

Einst stellte er als Ritz-Carlton-Chef die Hotelwelt auf den Kopf. Horst Schulze gilt als Pionier für Servicekonzepte und Mitarbeiterentwicklung in der Luxushotellerie. Nun buhlt er mit der West Paces Hotel Group um die Gunst gutbetuchter Gäste - mit

Ladies and Gentlemen serving Ladies and Gentlemen". Dieses Credo formulierte einst Horst Schulze. Beschäftigt hat er sich damit schon im zarten Alter von 15 Jahren: in einem Aufsatz für die Berufsschule. "Dafür habe ich den einzigen Einser meiner Schulze