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    Lebensmittel Zeitung 46 vom 14.11.2008 Seite 053

    Länderreport Bananen aus Übersee

    Bananen haben immer Konjunktur

    Erst die Konzentration auf allen Stufen hat der Banane zu ihrer heutigen Bedeutung verholfen Ralf Bender

    Wenn Wirtschaftswissenschaftler die "Economies of Scale" erklären, kommen sie gerne auf die Banane zu sprechen. Wohl kaum ein anderes Produkt ist so gut für die Darstellung von Skaleneffekten geeignet - und ohne diese, das lässt sich mit Gewissheit sagen

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    Anteile der Vertriebslinien nach Menge
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 46 vom 14.11.2008 Seite 054

    Länderreport Bananen aus Übersee

    Vermarkter streben nach mehr Differenzierung

    Große Player gibt es im Bananengeschäft nur wenige - Die Suche nach einem eigenständigen Auftritt hat gleichwohl viel Gewicht

    Frankfurt. Die Bedeutung, die Bananen heute weltweit im Fruchthandel haben, ist erst durch die Mengenbündelung weniger und sehr großer Händler möglich geworden. Trotz der überschaubaren Zahl wollen sich aber auch diese immer mehr untereinander differenzi

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    Bananen-Absatz nach Ländern in Prozent
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 46 vom 14.11.2008 Seite 055

    Länderreport Bananen aus Übersee

    Verantwortung tragen

    Nachhaltige Bewirtschaftung der Plantagen wird immer wichtiger

    San José. Die lange Zeit beklagten sozialen Missstände in den Bananen anbauenden Ländern und der nachlässige Umgang mit Umweltbelangen scheinen immer mehr der Vergangenheit anzugehören. Mittlerweile steht die nachhaltige Bewirtschaftung auf der Agenda fa

    [2312 Zeichen] € 5,75