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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 6 vom 04.02.2012 Seite 49

    Regional und Lokal Süd

    Bayern

    Bier braucht Heimat und gute Wirte

    Clevere gastronomische Konzepte lassen den Bierabsatz schäumen / Kleine Brauereien sind mit Spezialitäten erfolgreich

    MÜNCHEN. Im vergangenen Geschäftsjahr 2011 wurden 23,5 Mio. Hektoliter bayerisches Bier konsumiert. Bei einem bundesweit seit Jahren rückläufigen Konsum gab es für die Bayern ein leichtes Plus von 2,2 Prozent gegenüber dem Vorjahr. „Wir konnten im Ex

    [6814 Zeichen] € 5,75