Innovativer Traditionalist

Christian Rauffus, Inhaber und Geschäftsführer der Rügenwalder Mühle, verbindet konservative Werte mit modernen Ideen. Im Wurstbereich gibt es nur wenige, die es zur Marke geschafft haben. Das Unternehmen arbeitet hart daran, dass dies so bleibt. Ull

Auf seinen Abschluss als Fleischermeister ist er ein kleines bisschen stolz. Christian Rauffus führt diesen Titel auf seiner Visitenkarte als erstes an, noch vor "Diplom-Kaufmann" und "Inhaber". Das Fleischerhandwerk hat er tatsächlich von der Pike auf g

Rügenwalder erneuert Markenauftritt

Alle Produkte mit Fresenius-Siegel - Erstmals TV-Werbung mit Promi - Schwierige Absatzprognose - Weg in den Markendiscount

Frankfurt. In einem schwierigen Branchenumfeld wagt der führende Wurst- und Schinkenhersteller Rügenwalder Mühle eine neue Markenkommunikation. Alle Produkte werden mit einem Siegel des SGS Instituts Fresenius versehen. Die damit verbundene neue Garanti

"Fleisch-Marken kann nur der Handel machen"

Erster Deutscher Fleisch Kongress der dfv-Academy - Kontroverse Diskussionen um die Zukunft der Branche - Rund 250 Teilnehmer

Frankfurt, 7. Dezember. Welche Wege führen zum Erfolg in der Fleischwirtschaft? Lieber Marke oder Discount, lieber "klein und fein" oder "big is beautiful", lieber Heimatmarkt oder Osteuropa-Expansion? Die Antworten sind so differenziert, wie die Branche

Strategien für die Fleischwirtschaft

Deutscher Fleisch Kongress lotet Wachstumschancen aus

Frankfurt, 9. November. Erfolgsstrategien für die Fleischwirtschaft stehen im Mittelpunkt des Deutschen Fleisch Kongresses, den die dfv academy zusammen mit der Lebensmittel Zeitung, der afz - allgemeine fleischer zeitung, sowie der Fachzeitschrift Fleis

SEMINARE · KONGRESSE · TAGUNGEN

Marketing und Kommunikation

YBF-Workshop "Lekkerland" Workshop der Young Business Factory für den Führungskräftenachwuchs. Programm: Am Vorabend (29. November) wird CEO Christian Berner die Lekkerland-Unternehmensstrategie erläutern, und im Colloquium Privatissime den YBF-Nachwuchs

Verjüngungskur für die Teewurst

Frankfurt, 28. Juli. Der Streichwurstklassiker Rügenwalder Teewurst wechselt vom Wurstdarm in den Becher. Mit dem neuen Verpackungskonzept will die Rügenwalder Mühle ihre Nummer eins der Bedientheke fit machen für das rasch wachsende SB-Geschäft. Inhaber

Neuordnung bei Rügenwalder Mühle

Frankfurt, 18. Juni. Der langjährige geschäftsführende Gesellschafter der Rügenwalder Wurstfabrik Carl Müller GmbH & Co. KG in Bad Zwischenahn, Kurt Rauffus, ist vor kurzem rückwirkend zum Beginn dieses Jahres aus der Geschäftsführung ausgeschieden. Sein

Fachbeirat für QS GmbH steht

Frankfurt, 6. Dezember. Die sechs Fachbeiratsmitglieder sowie ihre jeweiligen Stellvertreter der "Qualität und Sicherheit GmbH" sind gewählt worden. Für den Futtermittelbereich gehören dem Beirat Dr. Jürgen Hittel (Muskator Werke, Düsseldorf) und Dr. Ulri

BgVV kritisiert Mettwurst-Qualität

Bakterielle Belastung bei frischer, streichfähiger Ware - Bessere Überwachung gefordert

Ho. Frankfurt, 19. Juni. Das Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin (BgVV), Berlin, hat die hygienische Qualität frischer, streichfähiger Mettwürste bemängelt. Die Überwachungsbehörden sollen stärker kontrollieren. Na