Rückverfolgung beschäftigt Branche
Viele Lebensmittelhersteller überprüfen und verbessern Systeme-Einzelhandel setzt stark auf Verfahren der Lieferanten
Frankfurt, 26. August. 95 Prozent der Lebensmittelhersteller, aber nur 35 Prozent der Handelsunternehmen sind dabei, Systeme für die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln aufzubauen. Für die Industrie sind dabei Anforderungen des Handels ein größerer Anspo
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Der Handel drückt mehr als die Verordnung Die wichtigsten Treiber für Rückverfolgbarkeit nach Angaben von Herstellern Angaben in Prozent
Hersteller aktiver als Händler Stand der Realisierung von Rückverfolgbarkeit Angaben in Prozent
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