Weniger ist mehr

Die Megatrends Gesundheit und Wellness bieten der Ernährungsindustrie ein weites Feld für Innovationen, vor allem bei Low-Fat-Produkten. Anders als die immer dicker werdenden Deutschen hat die Branche reichlich abgespeckt: Sie setzt auf fettarme und zuckerreduzierte Varianten. Von Dirk Dietz

Sara Lee steigt bei Süßwaren ein

Erstes zuckerfreies Fruchtgummi unter Natreen - Weitere Produkte sollen in Planung sein

Frankfurt, 9. Dezember. Sara Lee steigt pünktlich zur ISM im Frühjahr unter der Dachmarke Natreen in das Geschäft mit Süßwaren ein. Mit innovativen Produkten, auch im Bereich Körperpflege, will das Unternehmen sich außerdem gegen den steigenden Margendruc