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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 14 vom 31.03.2012 Seite 25

Regional und Lokal West

Nordrhein-Westfalen

Die Talfahrt ist gestoppt

Vertrauen in das insolvente Landhotel Waldwinkel kehrt zurück / Belegungszahlen steigen

BLEIWÄSCHE. Während 40 Tagungsgäste sich verabschieden, checken erste Kurzurlauber ein, zeitgleich werden 25 reservierte Tische im Restaurant eingedeckt, und im Wellnessbereich rüstet man sich fürs ausgebuchte Wochenende: So läuft es derzeit im Landh

[5470 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 13 vom 24.03.2012 Seite 37

Regional und Lokal West

Nordrhein-Westfalen

Waldwinkel kämpft gegen das Aus

Eine fast unendliche Geschichte: Seit acht Jahren steht das Landhotel unter Insolvenz und soll zwangsversteigert werden

BLEIWÄSCHE. Von Serpentinen zu sprechen, wäre übertrieben, aber ein paar Kurven geht es schon hinauf zum Landhotel Waldwinkel. Dort thront es über der Straße zum Örtchen Bleiwäsche, sichtbar noch aus Kilometern Entfernung. Eine erhabene Lage – die ab

[3720 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 11 vom 10.03.2012 Seite 25

Regional und Lokal West

Nordrhein-Westfalen

Gäste lieben Dorfidylle

Gastliches Dorf Delbrück bei Bustouren und Radlern beliebt / Gastronomie gut aufgestellt

DELBRÜCK. Es gibt ein Café und ein Restaurant, Hotelbetten und einen Laden, Kapelle, See, Grünflächen und Spielplatz: Das gastliche Dorf in Delbrück trägt seinen Namen durchaus zu Recht. Wobei die Ausmaße sowohl der entscheidende Erfolgsfaktor sind –

[5379 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 5 vom 28.01.2012 Seite 26

Regional und Lokal West

Nordrhein-Westfalen

Schlafende Riesen geweckt

Stephan Büker rettete Landhaus Begatal und Waldhotel Dörentrup vor dem Aus – mit gutem Essen und guter Laune

DÖRENTRUP. „Willkommen und viel Erfolg“, wäre netter gewesen. Stattdessen hörte Stephan Büker vom allerersten Gast, dem er sich im Juli 2008 als neuer Chef des Landhauses Begatal vorstellte: „Na, mal schauen, wie lange Sie bleiben.“ Eine Begrüßung, d

[5617 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 52 vom 31.12.2011 Seite 21

Regional und Lokal West

Nordrhein-Westfalen

Ein Näschen für Pasta

Aniello und Roswitha Scarpati behaupten sich seit 30 Jahren mit dem Scarpati in Wuppertal

WUPPERTAL. Andere Pärchen dieses Alters fungieren vielleicht mal bei einem Kaffeekränzchen als Gastgeber. Aniello und Roswitha Scarpati, er 73, sie 76, empfangen dagegen 60, 80, 100 Gäste Tag für Tag – und das auf hohem Niveau: Das Scarpati gilt als

[5173 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 48 vom 26.11.2011 Seite 26

Regional und Lokal West

Nordrhein-Westfalen

Azubis stehen auf blau

In der Pleister Mühle hat dienstags der Nachwuchs das Sagen /Aktion bis Ende März

MÜNSTER. Auf Auszubildende, die blaumachen, sind Chefs im Normalfall nicht gut zu sprechen. Außer im Landgasthof Pleister Mühle in Münster. Hier haben die Azubis selbstständig eine Dienstagabend-Aktion auf die Beine gestellt, die auf sehr positive Re

[3555 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 47 vom 19.11.2011 Seite 30

Regional und Lokal West

Nordrhein-Westfalen

Drei unter einem Dach

Jens Reckermann betreibt in Unna Restaurant, Bar und Club / Treffpunkt für Jung und Alt

UNNA. Im Restaurant Morgentor gemütlich essen, dann im Anno 1820 zwei Pils trinken und schließlich im Schmitz Cocktails zu cooler Musik genießen: Diese Gestaltung eines Abends in Unna macht Jens Reckermann gleich dreifach glücklich, denn der hält es

[4955 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 41 vom 08.10.2011 Seite 30

Regional und Lokal West

Nordrhein-Westfalen - Hotelmarkt Dortmund

Hotels verkaufen sich unter Wert

Dortmunder Gäste- und Übernachtungszahlen brechen alle Rekorde / Zimmerertrag liegt aber bei mageren 42 Euro

DORTMUND. Der 2010er-Gästerekord könnte 2011 schon wieder geknackt werden, die Bettenauslastungen sind hoch, das Interesse von Investoren immens: Über den Hotelmarkt Dortmund ließe sich eine reine Erfolgsgeschichte schreiben. Wäre da nicht ein ziemli

[7715 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 36 vom 03.09.2011 Seite 24

Regional und Lokal West

Nordrhein-Westfalen

Mehr Platz im Schloss

Essener Hugenpoet erweitert Zimmerkapazität um 60 Prozent / Neue Märkte erschließen

ESSEN. 20 zu 80? Dieses Verhältnis verwundert. Gerade bei einem Schlosshotel wie dem Hugenpoet, einem 5-Sterne-superior-Haus, einem Leading Hotel of the World. Und doch stimmt es: Logis steuert zum 5-Mio.-Euro-Umsatz nur 20 Prozent bei, Food & Bevera

[5278 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 35 vom 27.08.2011 Seite 25

Regional und Lokal West

Nordrhein-Westfalen

Spitzenküche auf Tournee

Mit der Manufaktur Culinado macht Dennis Rother Premium-Catering und eigene Events

DORTMUND. Würde Dennis Rother kicken, wäre sein Ansehen in Dortmund sicher nicht so hoch. Da er aber Koch ist, darf sich der gebürtige Gelsenkirchener in der Stadt des Fußball-Erzrivalen großer Beliebtheit erfreuen. So stehen die Chancen gut, dass se

[3301 Zeichen] € 5,75

 
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