Zott richtet sich neu aus

Molkerei will sich internationaler aufstellen - Neuer Fokus auf Käse - Unternehmen soll effizienter werden

Mertingen. Zusammen mit ihrem neuen Geschäftsführer Hervé Massot krempelt die Inhaberin von Zott, Christine Weber, ihr Unternehmen kräftig um. Sie treibt die Sorge, dass die schwäbische Molkerei sonst im deutschen Markt erstarrt. Spätestens seit Herbst

Zott künftig bei Mozzarella Spitze

Frankfurt, 21 Mærz. Die Molkerei Zott GmbH & Co. in Mertingen nimmt die größte und modernste Mozzarella-Anlage Europas in Betrieb. Unternehmenschefin Christine Weber macht selbst keine Angaben, doch kann Zott künftig angeblich 40 000 t Mozzarella im Jahr