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    Lebensmittel Zeitung 38 vom 22.09.2006 Seite 037

    Journal Qualitätsmanagement

    Händler in der Verantwortung

    Medien prangern Lebensmittel-Skandale und Qualitätsmängel an. Die Branche ist gefordert. Von Silke Biester

    [10772 Zeichen] Tooltip
    Keine Warengruppe ohne Risiko - Meldungen über auffällige Lebensmittel in Europa 2005
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 38 vom 22.09.2006 Seite 046

    Journal Qualitätsmanagement

    Jagd nach schwarzen Schafen

    Die Gammelfleischskandale der vergangenen Wochen hatten zwar den Lebensmittelhandel weniger stark getroffen, als von vielen befürchtet. Stattdessen fachen sie aber die Diskussion über die Lebensmittelkontrolle an. Von Susan Hasse

    [11175 Zeichen] € 5,75