Ein Spanier kocht mit viel Gefühl

Koch des Jahres Acht Spitzenköche kämpfen beim Finale auf der Anuga um einen der begehrtesten Titel der Branche. Wir stellen alle Finalisten vor. Folge 4: Ivan Prieto Caneda.

KÖLN. Als Ivan Prieto Caneda nach Deutschland kam, hatte er seine Liebe zur spanischen Küche mit im Gepäck. Kultur und Kulinarik seines Heimatlandes prägen bis heute seine Arbeit. Der heute 36-Jährige wurde im spanischen O Grove an der rauen Atlantik