Niedersachsen

Der Tüftler von der Küste

Bei André Stolle und seiner Sterneküche steht immer der pure Norden im Mittelpunkt

WILHELMSHAVEN. Eigentlich entspannte Sternekoch André Stolle gerade. Doch dann erblickte er die Tagetes-Blümchen auf seinem Balkon. „Ließe sich daraus nicht etwas machen?“, durchfuhr es ihn. Er besah sich die Blume genauer, schnupperte an ihr, probie