Gute Beziehungen

Sie nennen es Direkteinkauf, "Ernte auf Bestellung" oder auch "strategische Allianz". Handelsunternehmen meinen damit in jedem Falle die direkte Beschaffung. Um sich im Profilierungssegment Obst und Gemüse hervorzutun ist der direkte Draht zum Acker

Mein Haus, mein Boot, mein Auto" - an dieser einprägsam formulierten TV-Werbung kommt man nur schwer vorbei. Auf den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) übertragen, könnte man auch kurz und knackig formulieren: "Mein Regal, meine Obst- und Gemüseabteilung, me

FACHTHEMA:Obst/Gemüse

Direkter Draht zum Acker

Wenn das so gesunde Obst und Gemüse wegen belastender Rückstände in die Schlagzeilen gerät, trifft das den Nerv der Verbraucher. Der Handel versucht auf seine Weise, mit vertrauensbildenden Maßnahmen zu beruhigen. Allerdings uneinheitlich. Und die Er

Bad news are good news - kein Unwort ist bei Obst und Gemüse so medienwirksam für einen Skandal einsetzbar wie der Begriff "Pestizid". Die Reihe der Beispiele der jüngsten Vergangenheit ist lang. Wenn Rückstände in Obst und Gemüse gefunden werden, ist da

"Wir wollen die Diskussion um Pestizide versachlichen"

Karl Schmitz, Geschäftsführer Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen O+G Lebensmittel Zeitung: Die deutschen Obst- und Gemüseerzeuger wollen der Diskussion um Pestizidrückstände den Nährboden entziehen. Eine "Handlungsrunde" soll das Vorgehen koord

O+G-Branche sucht Schulterschluss

"Friedrichshafener Handlungsrunde" soll Debatte um Pestizide ein Ende bereiten - Gesamte Wertschöpfungskette mit im Boot

Friedrichshafen, 15. März. Die deutschen Erzeuger von Obst und Gemüse wollen der anhaltenden Diskussion um die Pestizidbelastung ihrer Produkte den Nährboden entziehen. Anfang dieser Woche wurde in Friedrichshafen eine "Handlungsrunde" ins Leben gerufen.

Fruchtbranche gibt Sicherheit Vorrang

Aussteller nutzen Fruit Logistica zur Präsentation ihrer Qualitätssicherungskonzepte - Fresh-Cut auf dem Vormarsch

Berlin, 15. Februar. Eine Versachlichung der Debatte um Pestizidrückstände in Obst und Gemüse mahnen die großen Fruchtvermarkter an. Um Produkt- und Prozesssicherheit rankten sich deshalb vielfach die Gespräche auf der diesjährigen Fruit Logistica in Ber