DANDY-CHIC

In den Hamburger Stadthöfen hat das Tortue aufgemacht. Das Boutique-Hotel steht im Zeichen der Schildkröte – der Stil ist feminin und französisch inspiriert. TEXT: MATHIAS THURM FOTOS: HOTEL TORTUE

Hamburg

Vom Savoir-vivre inspiriert

Neueröffnung Tortue heißt das Boutique-Hotel in den Hamburger Stadthöfen. Hinter dem Konzept stecken die Gastronomen Marc Ciunis und Carsten von der Heide.

Hamburg. In die denkmalgeschützten Gemäuer der ehemaligen Stadtentwicklungsbehörde ist neues Leben eingekehrt. Nach zehn Jahren Entwicklungszeit und fünfjähriger Bauphase ist mit dem Tortue dort ein neues Hotelkonzept mit 126 Zimmern, drei Bars und z