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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 28 vom 12.07.2008 Seite 024

    Plus Umsatzfaktor Bier

    Noch ist Biobier ein Nischenprodukt

    Bislang setzen vor allem kleine Brauereien auf ökologische Herstellung / Bio-Hotels lancieren Auszeichnung

    Wozu Biobier- es gibt doch das Reinheitsgebot! So oder ähnlich äußern sich viele Biertrinker. Kein Wunder also, dass der Bioboom am Biermarkt bislang eher unbemerkt vorbeiging. Doch das könnte sich ändern. Mit Bayreuther Bio-Weisse präsentiert die auf We

    [3573 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 06 vom 08.02.2008 Seite 058

    Länderreport Mecklenburg-Vorpommern

    Bio als Konzept mit Langzeitwirkung

    Stralsunder Brauerei führt Linie von Biobieren ein - Kooperation mit Bioland

    Stralsund. Der Einstieg in das Segment der Bio-Biere ist für die Stralsunder Brauerei deutlich mehr, als sich nur mit einem grünen Mäntelchen zu schmücken. Mit gleich vier Produkten wurde Ende 2007 ein ganzes Bio-Sortiment aufgebaut. Mittelfristig soll s

    [3371 Zeichen] Tooltip
    Bierabsatz der Stralsunder Brauerei (in 1000 hl)
    € 5,75