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    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 07 vom 01.07.1999 Seite 018

    Standpunkte

    Hotelmarkt Neue Bundesländer

    Blick in die Glaskugel

    Die Neuen Bundesländer - blühend sind sie nicht, zumindest was die Hotelbranche angeht. Die Kapazitätenauslastungen fallen, das Preisniveau sinkt und ein Ende ist nicht in Sicht. Einzelne Unternehmen und Ketten starten zur Verbesserung ihrer Situation Pro

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