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    Lebensmittel Zeitung 11 vom 12.03.2004 Seite 048

    Journal Fachthema Fleisch und Wurst

    Die neue Produktions-Taktik

    Osteuropa gilt als Wachstumsmarkt. Viele deutsche Fleischwarenhersteller haben sich bereits seit einiger Zeit in den Ländern engagiert, die zum 1. Mai 2004 der Europäischen Union beitreten werden. Der Wegfall von Zoll- und Kontingentgrenzen wird die Warenströme zwischen West und Ost verändern. Die Auswirkungen schätzt die Branche jedoch differenziert ein. Von Kurt Hoffmann

    [13590 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 30 vom 26.07.2002 Seite 024

    Frischware

    QS öffnet sich für Geflügel

    Frankfurt, 25. Juli. In der Qualität und Sicherheit GmbH (QS) sind die Weichen in Richtung Einbeziehung des Geflügelsektors gestellt worden. Bislang ist QS als stufenübergreifendes Qualitätssicherungssystem ausschließlich für den sogenannten Rotfleisch-Be

    [1150 Zeichen] € 5,75