Brimi will den Export ausbauen

Großer Handelsmarkenanteil - stärkere Marktorientierung

Vahrn, 22. März. Für Willi Tauber, Geschäftsführer des Milchhof Brixen- Brimi Gen.m.b.H.Brimi steht fest: Deutschland ist ein schwieriger Markt. Der Exportanteil der Genossenschaft liegt bei 30 Prozent, größter Markt der 31 Exportländer ist Deutschland m

Deutliche Ausrichtung

Vahrn, 30. März. Seit der letzten großen Bereinigung der Südtiroler Milchindustrie ist die Branche klar geliedert. Heute definieren sich die Unternehmen über deutlich voneinander unterschiedene Produktbereiche. Für den Milchhof Brixen ist dies die Konzen

Qualität deutlicher zeigen

Brimi-Mozzarella soll sich auch optisch klar abgrenzen

Al. Brixen, 9. März. Der Milchhof Brixen Genossenschafts mbH, Vahrns, wolle bis zur InterMopro das Erscheinungsbild seiner Produkte durch eine höherwertige Ausstattung aufwerten, um damit auch optisch eine Abgrenzung zu den deutschen Imitaten im Schlauchb

"Original italienisch" wird bevorzugt

Brimi kann den regionalen Bonus nicht wirkungsvoll einsetzen

Al. Brixen, 2. Mai. Kaum Gebrauch vom Image des Herkunftslands Südtirol kann der genossenschaftliche Milchhof Brixen machen. Der Grund: Das Unternehmen stellt ausschließlich Mozzarella her - "original italienisch", versteht sich. Stellvertretender Molkere

Mit italienischer Herkunft argumentieren

Milchhof Brixen verzeichnet zweistelligen Zuwachs bei Mozarella

rb. Vahrn, 16. März. Spezialisiert in der Fertigung von Weichkäse hat der Milchhof Brixen, Vahrn, im vergangenen Jahr mehr als 4 000 Tonnen Mozarella hergestellt und damit gegenüber 1993 eine zweistellige Zuwachsrate erzielt. Nach Darstellung des Stellver