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    gv-praxis Nr.03 vom 02.03.2001 Seite 100

    Fachthema

    Einsatz erwünscht

    Tiefgefrorene Convenience-Food? Nein, doch nicht bei uns. So oder so ähnlich kann durchaus eine erste Reaktion bei Profiköchen sein. Bei näherer Nachfrage lagern dann doch tiefgefrorene Rohprodukte, wie beispielsweise Gemüse, Obst, Fisch und Fleisch und anderes mehr im Tiefkühllager.

    [5031 Zeichen] € 5,75

    gv-praxis Nr. 02 vom 01.02.1999 Seite 054

    Fachthema

    Neue Meßlatte für Erfolg:

    Produktinszenierung

    Tiefkühlprodukte symbolisieren den Zeitgeist einer Branche, die ganz im Zeichen schmaler Budgets und geringer Personalressourcen agieren muß. Kostenvorteile, Zeit- und Arbeitsersparnis, die Bereitstellung von Nettoware ohne Reste sowie die ganzjährige une

    [14543 Zeichen] Tooltip
    Grafik/Tabelle
    € 5,75