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    gv praxis 5 vom 12.05.2015 Seite 24,25,26,28,30,31,32,33,34,35,36,37,38,39,40,41,42,43,44,46,47

    Top 30 Contract Caterer

    Die Regionalen kommen

    Die Top 30 Contract Caterer erzielten in 2014 ein Umsatzplus von 1,3 Prozent (Vorjahr 1,2 %). Damit bleibt die Branche fast auf Vorjahresniveau. Das größte Wachstum verzeichnen die Bereiche Sonstige Märkte mit 7,1 Prozent und Business mit 5,7 Prozent. Unsere Exklusiv-Analyse umfasst 5.416 Verträge mit rund 3 Mrd. Euro Netto-Erlösen.

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    gv praxis Nr. 05 vom 14.05.2013 Seite 020 bis 040

    Top 30 Contract Caterer

    Mit gebremster Dynamik

    Im Zeichen der Euro-Krise spürten die Top 30 Caterer (Umsatz 3,0 Mrd. €) massiv die Subventionskürzungen bei gleichzeitig steigendem Anspruchsdenken der Auftraggeber. Besonders der Marktführer Compass verliert. Hier unser neuer Branchenreport.

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    € 5,75

    gv praxis 5 vom 14.05.2013 Seite 20,21,22,24,26,27,28,30,31,32,33,35,36,37,38,39,40

    Top 30 Contract Caterer

    Mit gebremster Dynamik

    Im Zeichen der Euro-Krise spürten die Top 30 Caterer (Umsatz 3,0 Mrd. €) massiv die Subventionskürzungen bei gleichzeitig steigendem Anspruchsdenken der Auftraggeber. Besonders der Marktführer Compass verliert. Hier unser neuer Branchenreport.

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