So machen wir das!

Kochhut, Kopftuch oder was?

Hygiene Unsere Serie widmet sich diesmal dem umstrittenen Thema Kopfbedeckung in der Küche. Was für die einen Ehren- sache ist, ist für andere lästig.

Bequem sind sie meist nicht, die Hüte oder Mützen, die von Köchen traditionell getragen werden. Deshalb weichen viele auf Kopftuch oder Basecap aus. Hauptsache, es wird überhaupt eine Kopfbedeckung getragen, damit Haaren und Schweißperlen der Weg ins

Nordrhein-Westfalen

Elisenhof sammelt Auszeichnungen

Zertifizierung Gleich vier Gütesiegel hat das Hotel in Mönchengladbach erneuern lassen

MÖNCHENGLADBACH. Vier Gütesiegel auf einen Streich – das muss dem Elisenhof erstmal einer nachmachen. Folgende Bezeichnungen darf das 4-Sterne-Hotel am Stadtrand weiterhin tragen: Certified Business Hotel, Certified Conference Hotel und Certified Gre

Nordrhein-Westfalen

Elisenhof sammelt Auszeichnungen

Zertifizierung Gleich vier Gütesiegel hat das Hotel in Mönchengladbach erneuern lassen

MÖNCHENGLADBACH. Vier Gütesiegel auf einen Streich – das muss dem Elisenhof erstmal einer nachmachen. Folgende Bezeichnungen darf das 4-Sterne-Hotel am Stadtrand weiterhin tragen: Certified Business Hotel, Certified Conference Hotel und Certified Green H

KURZ NOTIERT

Novotel Aachen feiert AACHEN. Das Novotel Aachen City wurde 10 Jahre alt – Grund genug für ein stimmungsvolles Fest mit vielen Facetten. Nach einem launigen Sketch mit Direktorin Sabine van der Wolf und zwei Mitarbeitern ergänzte die Sopranistin Nicol

KURZ NOTIERT

Novotel Aachen feiert AACHEN. Das Novotel Aachen City wurde 10 Jahre alt – Grund genug für ein stimmungsvolles Fest mit vielen Facetten. Nach einem launigen Sketch mit Direktorin Sabine van der Wolf und zwei Mitarbeitern ergänzte die Sopranistin

Kurz notiert

MÖNCHENGLADBACH. Drei Auszeichnungen auf einen Streich – das macht dem Elisenhof so schnell keiner nach. Das familiengeführte 4-Sterne-Hotel schaffte es in den Kategorien „Meeting“, „Konferenz“ und „Seminar“ unter die 20 besten Tagungshotels in Deutschla

Kurz notiert

MÖNCHENGLADBACH. Drei Auszeichnungen auf einen Streich – das macht dem Elisenhof so schnell keiner nach. Das familiengeführte 4-Sterne-Hotel schaffte es in den Kategorien „Meeting“, „Konferenz“ und „Seminar“ unter die 20 besten Tagungshotels in Deuts

Kurz notiert

ESSSEN. Mehr Gäste-Ankünfte in Hotels, mehr Übernachtungen: Die Statistik des Landes Nordrhein-Westfalen übertrifft die Erwartungen der Essen Marketing GmbH (EMG). "Allein in den ersten vier Monaten des Jahres empfingen Essener Hotels 186.315 Gäste, die

Kurz notiert

DÜSSELDORF. Ja, ist denn schon Weihnachten? Nicht ganz, aber jede Feier, ob in privatem Kreis oder als Firmenveranstaltung, will rechtzeitig geplant sein. Das Hotel Nikko beugt vor und ruft bereits jetzt " Karibische Weihnachten" aus (Foto). Auf der 11.

Kurz notiert

CASTROP-RAUXEL. Höchste Ehre für Koch David Kikillus: Der 26-jährige Koch des Hotels Goldschmieding in Castrop-Rauxel ist mit einem Euro-Toques-Stern ausgezeichnet worden. Außerdem wurde Kikillus zum Euro-Toques-Chefkoch und damit in die Europäische Unio