Wenige kommen durch

Allein der heute nostalgisch verklärte Sehnsuchtsbegriff Tante-Emma-Laden zeugt von der weiblichen Prägung des deutschen Lebensmittelhandels. Die Herren sind die Frauen im Laden nur selten – trotz Druck von Politik, Gesellschaft und Arbeitsmarkt. Eine Spurensuche in den Topetagen der großen deutschen Lebensmittelhändler. Sabrina Schadwinkel