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    Lebensmittel Zeitung Nr. 23 vom 11.06.1999 Seite 065

    Länder Report Frankreich Fisch/Meeresfrüchte

    Kompetenz mit veredelten Meeresfrüchten

    Zahlreiche Hersteller wollen mit innovativen Produktideen neue Absatzmittler erschließen

    js. Nantes, 10. Juni. Frankreichs Fisch verarbeitende Industrie kann mit bemerkenswerten Innovationen und beeindruckend schmackhaften neuen Produkten aufwarten. Das französische Savoir-faire - ob in einer Bisque de Langoustines (Krebssuppe) oder einer Pae

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 22 vom 29.05.1998 Seite 068

    Länder Report Frankreich Fisch/Meeresfrüchte

    Phantasiepreise verhindert der Wettbewerb

    France Turbot produziert 300 t Steinbutt in Aquakultur

    js. Noirmoutier, 28. Mai. Auf die Züchtung von Steinbutt, französisch "Turbot", spezialisiert hat sich das Unternehmen France Turbot S.A. auf der Insel Noirmoutier bereits zu Beginn seiner Tätigkeit im Jahre 1987. Inzwischen werden hier rund 300 t im Jahr

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