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    food service 11 vom 06.11.2018 Seite 116,117,118,119

    Beverage

    Schwarz gewinnt

    Die altbekannten Klassiker von Earl Grey bis Assam tragen den Tee-Umsatz. Daneben punktet frisch Aufgebrühtes im Glas, allen voran Minze und Ingwer. Ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein beflügelt den Tee-Konsum, beobachten Gastronomen.

    [8523 Zeichen] € 5,75

    food service 7-8 vom 04.08.2017 Seite 40,41,42,43

    Beverage

    Das etwas andere Brauhaus

    Wo vor einem Jahr noch Brache war, wird heute Bier gebraut und ausgeschenkt. Spektakuläre Container-Architektur, ungewöhnliches Gastro-Konzept (und viele Konsonanten): Das Brło Brwhouse am Gleisdreieck ist die derzeit spannendste Craft-Bier-Adresse in Berlin.

    [12044 Zeichen] € 5,75