Fleisch steht vor schwierigem Jahrzehnt

EU-Kommission prognostiziert sinkenden Verbrauch von Rind und Schwein bis 2032 – Milchproduktion geht kontinuierlich zurück

Die EU sagt für die kommenden zehn Jahre eine deutlich geringere Produktion von Rind- und Schweinefleisch voraus. Der Verzehr soll ebenfalls zurückgehen. Auch bei der Milcherzeugung erwartet die Kommission einen Rückgang. Dafür werden die Verbraucher hochwertigere Produkte kaufen.

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Geflügel ist der Gewinner - Pro-Kopf-Verbrauch einzelner Fleischsorten Kilogramm/Jahr in der EU

€ 5,75

Molkereiindustrie in China wandelt sich

Peking. Vor zehn Jahren – im Herbst 2008 – erschütterte der Skandal um verseuchtes Milchpulver mit Hunderttausenden erkrankter Kinder und sechs Toten ganz China. Das Pekinger Landwirtschaftsministerium weist nun darauf hin, dass durch zahlreiche Maßn

Zweifel an russischer Milch-Statistik

Moskau. Die russische Produktionsstatistik für Rohmilch weicht deutlich von der tatsächlichen Erzeugung ab. Davon geht zumindest der Verband des russischen Milchsektors (RSPMO) aus. So bezifferte RSPMO-Geschäftsführerin Ljudmila Manitskaja zuletzt da

EU-Fleischmarkt wächst moderat

EU-Kommission prognostiziert bis 2015 steigende Produktion und zunehmenden Verbrauch

Brüssel. Die Fleischerzeugung in der Europäischen Union soll in diesem und im nächsten Jahr moderat zunehmen und dabei auf eine größere Nachfrage der Verbraucher treffen.

EU-Fleischmarkt wächst moderat

EU-Kommission prognostiziert bis 2015 steigende Produktion und zunehmenden Verbrauch

Brüssel. Die Fleischerzeugung in der Europäischen Union soll in diesem und im nächsten Jahr moderat zunehmen und dabei auf eine größere Nachfrage der Verbraucher treffen.

Kurz notiert

Bärenmarke: Der Molkereikonzern Hochwald hat in Bayern für den Bärenmarke-Standort Weiding neue Lieferverträge zum 1. April mit einer Referenzmenge von 27 Mio. kg Milch abgeschlossen. Es ist geplant, diese Menge auf 35 bis 40 Mio. kg aufzustocken.

Kurz notiert

Bärenmarke: Der Molkereikonzern Hochwald hat in Bayern für den Bärenmarke-Standort Weiding neue Lieferverträge zum 1. April mit einer Referenzmenge von 27 Mio. kg Milch abgeschlossen. Es ist geplant, diese Menge auf 35 bis 40 Mio. kg aufzustocken. Auß

Weniger Pampas-Rinder

Export argentinischer Ware steigt 2012 vermutlich nur leicht an

Washington. Die Rinderwirtschaft Argentiniens leidet noch immer unter den Auswirkungen der Trockenheit von Ende 2008. Die USA gehen davon aus, dass die Erzeugung der Argentinier in diesem Jahr um 100000t auf rund 2,5Mio.t Schlachtgewicht (SG) zurückgeht.

Weniger Pampas-Rinder

Export argentinischer Ware steigt 2012 vermutlich nur leicht an

Washington. Die Rinderwirtschaft Argentiniens leidet noch immer unter den Auswirkungen der Trockenheit von Ende 2008. Die USA gehen davon aus, dass die Erzeugung der Argentinier in diesem Jahr um 100000t auf rund 2,5Mio.t Schlachtgewicht (SG) zurückgeht.

Argentinien büßt beim Rindfleisch ein

Buenos Aires. Argentinien verliert weiter an Boden als klassischer Rindfleischlieferant. Erstmals überhaupt hat das Land im ersten Quartal mehr Fisch als Fleisch exportiert. Nach einer Analyse der britischen BBC führte Argentinien 145000 t Fisch aus und