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    Lebensmittel Zeitung Nr. 45 vom 12.11.1999 Seite 025

    Frischware

    Kurz berichtet

    Die französischen Behörden haben den Verkauf von rund 30 t Munster-Käse untersagt, nachdem in dem Käse des Herstellers Affinage Haxaire Listerien gefunden worden waren. Das Verbot betrifft alle 20 Käse-Marken, deren Haltbarkeitsdatum am 7. Dezember abläuf

    [2589 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 12 vom 20.03.1998 Seite 024

    Frischware

    Kurz berichtet

    Als erstes Etikettierungssystem für Rindfleisch ist das von der Fleischwarenfabrik Rasting GmbH, Meckenheim, der Westfleisch eG, der CSB System AG und dem EHI im Verbund praktizierte System von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) unei

    [2653 Zeichen] € 5,75