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    food service Nr. 06 vom 01.06.1999 Seite 052

    Fun & Foodservice

    The BIG Easy

    New Orleans, Bad Marouge, Südstaaten-Mood. Die süße Leichtigkeit des Seins - inszeniert in stilvoller Lässig- und milder Farbigkeit zu sanften Chart- und lebensfrohen Jazz-Tönen 'an' tradierter kreolischer und moderner California- Cuisine. Schwer auf Mult

    [8856 Zeichen] Tooltip
    Grafik/Tabelle
    € 5,75

    food service Nr. 06 vom 01.06.1999 Seite 048

    Fun & Foodservice

    TexMex der 3. Generation?

    Abends beim Mexikaner: Nichts läuft ohne Reservierung - zumindest im Restaurant. Und die Stehplatz-Chancen an der Bar stehen mehr als schlecht. Doch, je dichter das Getümmel, desto authentischer das Flair und um so unvermeidbarer die Kommunikation, behaup

    [12784 Zeichen] Tooltip
    Grafik/Tabelle
    € 5,75