BSE beschäftigt die Wissenschaft
Das Thema BSE ist aus den Schlagzeilen verschwunden. Um so mehr sind Politik, Wissenschaft und Branche gefordert, die Probleme in den Griff zu bekommen. Auf einem Symposium der Akademie Fresenius, Dortmund, diskutierten 15 Experten, wie weitere BSE-Fälle vermieden und Lebensmittelsicherheit in Europa verbessert werden können. Von Ulla Bosshammer
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