PRIVATHOTELLERIE

Koos mit nachhaltigem Neustart

Im Koos setzt Familie Reich auf Nachhaltigkeit. Das Münchner City-Hotel ist mit dem Greensign-Zertifikat Level 5 zertifiziert. Zero-Waste-Frühstück, Mehrweg, regionale Produkte sowie ein eigenes Blockheizkraftwerk ergänzen die Strategie.

Hotellerie

Endlich geht’s los!

Nach dem quälenden Lockdown heißt es für die Hotellerie: Neustart! Unsere Umfrage quer durch die Republik beweist: Trotz teils verhaltener Buchungslage zeigt sich die Branche kämpferisch, kreativ und optimistisch!

Nordrhein-Westfalen

Kaiserhof in neuem Glanz

Renovierung Das 4-Sterne-superior-Haus stellt sich dem Wettbewerb. Ein Jahr vor dem 125-jährigen Bestehen gestalten die Besitzer die Zimmer neu und verändern das Gastronomie-Konzept.

Lafer kooperiert mit Hotelinvestoren

Strategie Der TV-Koch Johann Lafer soll die Gastronomie neuer Freizeit-Resorts verantworten.

Düsseldorf/Stromberg. Das Düsseldorfer Hotelinvestment- und Betreiber-Unternehmen 12.18. Investment Management GmbH hat sich den prominenten Koch und Unternehmer Johann Lafer als Partner mit ins Boot geholt. In einer gemeinsamen Gesellschaft, der

Kompakt

Dekra wird Hotelmarke Altensteig/Wart. Die Prüfgesellschaft Dekra tritt erstmals als Hotelmarke auf. Ab dem 1. Januar 2017 endet die Einbindung der Marke Best Western, sodass das Hotel Sonnenbühl im Nordschwarzwald jetzt unter der eigenen Marke vo

Hamburg

Hinterm Deich lockt neuer Glanz

Bundt's Gartenrestaurant lebt von Tagungsgästen und Touristen / Erfolgreich mit Mundart-Bühne und Blasorchester

HAMBURG. Die große Lampe an der Decke erinnert an die Sonne. Darüber wölbt sich die Decke wie das Himmelszelt. Die Anspielung an Sonne, Mond und Sterne an der Decke des Lokals ist nach Angaben von Erwin Hofer gewollt. "In der Großstadt können die Bewohne