Fonterra hält Produkte für sicher

Auckland. Der neuseeländische Milchgigant Fonterra bemüht sich nach dem Fund von toxischen Substanzen im Milchpulver um Schadensbegrenzung . Bei dem Stoff handelt es sich um Dicyandiamide (DCD), die Düngemitteln beigemischt werden. Die zwei größten P

Fonterra hält Produkte für sicher

Auckland. Der neuseeländische Milchgigant Fonterra bemüht sich nach dem Fund von toxischen Substanzen im Milchpulver um Schadensbegrenzung . Bei dem Stoff handelt es sich um Dicyandiamide (DCD), die Düngemitteln beigemischt werden. Die zwei größten Produ

Kurz notiert

Erweitert: Die deutsche Geflügelwirtschaft beteiligt sich über den Bundesverband der Geflügelschlachtereien e.V. (BVG) an der gemeinsamen Exportförderung für Fleisch und Fleischwaren aus Deutschland. Der BVG ist neben dem Verband der Fleischwirtschaft e.

Kurz notiert

Erweitert: Die deutsche Geflügelwirtschaft beteiligt sich über den Bundesverband der Geflügelschlachtereien e.V. (BVG) an der gemeinsamen Exportförderung für Fleisch und Fleischwaren aus Deutschland. Der BVG ist neben dem Verband der Fleischwirtschaf

Russland bemängelt deutsche Hygiene

Moskau. Russlands Einfuhrverbot für Produkte von einem Dutzend deutscher Molkereien hat nach Einschätzung des Milchindustrieverbandes (MIV) keine Marktauswirkung. Nach wie vor dürften über 100 Betriebe liefern. Der staatliche Veterinärdienst Russlands ha

Russland verhängt neue Importsperren

Brüssel. Russland hebt den Importstopp für Gemüse aus der EU unter bestimmten Bedingungen auf, schränkt aber die Einfuhr von Milch und Fleisch aus Deutschland ein. Die Produkte von zehn Milchbetrieben und von drei Fleischerzeugern dürfen vom kommenden Mo

Vorsicht bei Entenbrust

Untersuchungsamt warnt vor Durchfallerregern

Karlsruhe. Die beliebte "rosa gebratene Entenbrust" ist als bedenklich einzustufen, da der Durchfallerreger Campylobacter hierbei nicht abgetötet wird. Das betont das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe (CVUA). Sicherheit gebe es erst bei T

Tops & Flops

Billige Butter Gastronomen und Gäste können sich freuen: Butter und andere Milchprodukte sind billiger geworden. Das gibt Spielraum beim Kalkulieren und ist gut für die Rendite. Schwermetall im Wein Rebensaft im Gerede: Eine Analyse der Londoner Kings

HINTERGRUND

Bindeglied zwischen Handel und Milchwirtschaft

Kempten. Als Bindeglied zwischen Handel und Milchwirtschaft spielt die Muva Kempten heute eine große Rolle. Nicht zuletzt auch insofern, als sie in Deutschland auf dem Gebiet der Lebensmittelanalytik als einziger Ringversuchsanbieter akkreditiert ist. Mu

Müller warnt vor Milchreis mit Zimt

Aretsried, 30. November. Die Molkerei Alois Müller hat vor dem Verzehr des eigenen "Müller Milchreis Zimt" gewarnt. In den Produkten mit Mindesthaltbarkeitsdatum bis 27. Dezember 2006 lägen teilweise Cumarin-Werte "leicht über den empfohlenen Werten", sc