Markant-Südwest AG will Eigenproduktion steigern

Wasgau Fleischerei übernimmt Führung der Metzgerei-Filialen - Partner im CMA-Prüfsiegelprogramm

Ho. Pirmasens, 3. Dezember. Die Markant-Südwest AG, Pirmasens, will den Umsatzanteil ihrer beiden Produktionsbetriebe an den Gesamterlösen des Unternehmens in absehbarer Zeit deutlich erhöhen. Derzeit werden mit Fleisch und Wurst sowie Brot und Backwaren

Die Aufsteiger

Gerne hätte Theo Müller gleich die ganze Südmilch AG übernommen, doch das Geschäft kam nicht zustande. Statt dessen kaufte der Aretsrieder Unternehmer - gegen den Rat seines langjährigen Geschäftsführers - nur die Bauruine der Südmilch in Sachsen und erri

Auf Herz und Nieren

Frischecheck bei Rewe Dortmund: 20 Jahre ist es her. Der Aufwand hat sich inzwischen gelohnt.

Die Dortmunder Genossen, die innerhalb der Rewe-Gruppe immer schon eine besondere Rolle spielten, hatten es in puncto Frische genau wissen wollen. Was ist an Frischwaren tatsächlich zu verdienen? Welche Maßnahmen beeinflussen das Geschäft, negativ oder po

Rubenbauer

'Triple A'-Auftritt in München Ost

Umbau der Rubenbauer-Gastronomie im UG des Münchener Ostbahnhofs: Klarere Angebotsprofilierung und optische Auffrischung, so lauteten zwei zentrale Zielsetzungen für das Projekt, das in ganzen 5 Wochen durchgezogen wurde. Rd. 6,2 Mio. DM hatte der Unterne

InterCool & Co.

Drei Messen mit Klasse statt Masse

InterCool, InterMeat und InterMopro: ein Trio, wie sich Aussteller und Besucher das wünschen. Bereits am 1. Tag herrschte durchweg positive Stimmung, und so ist es bis zur letzten Stunde geblieben. Ein großer Erfolg, der unter den gegebenen konjunkturelle