Separatorenfleisch speziell etikettieren

lix./AgE. Frankfurt, 5. September. Die Europäische Kommission denkt über eine besondere Etikettierungsvorschrift bei der Verwendung von sogenanntem Separatorenfleisch in Lebensmitteln nach. Das hat der für das Lebensmittelrecht verantwortliche EU-Kommissa

"Kalbsleberwurst" muß keine Kalbsleber enthalten

Deutscher Verbraucher wird nicht in die Irre geführt - Kalbfleisch ist aber immer als Zutat zu verwenden

Wie./vwd. Brüssel, 15. August. Nach deutschen Grundsätzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse ist es zulässig, "Kalbsleberwurst" zu vermarkten, die keine Kalbsleber enthält, sondern Schweineleber. Das unter dieser Verkehrsbezeichnung verkaufte Lebensmittel