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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 19 vom 11.05.2019 Seite 22

    Regional Nord

    Hamburg

    Alex-Lokal startet in Toplage

    Neueröffnung Das Ganztags-Gastrokonzept nimmt seine zweite Hamburger Filiale auf der neuen Promenade am Niederhafen in Betrieb. In den Innenausbau hat die Gruppe 1,8 Millionen Euro investiert.

    Hamburg. Es dürfte einer der begehrtesten Gastronomiestandorte der Hansestadt sein: die Promenade auf den neu errichteten Hochwasserschutzanlagen zwischen Baumwall und Landungsbrücken. Hier drängen sich täglich Tausende Touristen und Schaulustige, um

    [3379 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 8 vom 23.02.2019 Seite 16

    Regional Nord

    Hamburg

    Fröhstück, Middach, Brodtied

    Konzept In einer 800 Quadratmeter großen Industriehalle in Hamburg vereinen sich Markthalle und Restaurant. In der Hobenköök verwenden die Köche die Produkte der Händler vor Ort.

    Hamburg. Schon der Name Hobenköök, zu Hochdeutsch Hafenküche, macht klar: Hier ist man eng mit den kulinarischen Traditionen der Stadt und der Region verbunden. So zieht sich das Hamburger Platt auch durch die Speisekarte, die Fröhstück, Middach, Bro

    [3818 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 4 vom 26.01.2019 Seite 20

    Regional Nord

    Interview: Madeleine Marx, General Manager, The Westin Hamburg in der Elbphilharmonie

    „Westin ist ein Full-Service-Hotel“

    Madeleine Marx hat nach dem holprigen Start des The Westin Hamburg die Leitung als General Manager übernommen. Im Interview mit AHGZ-Autor Mathias Thurm spricht sie über Anfangs- probleme, den Datenklau bei Marriott und den Standort Hamburg.

    Zur Eröffnung der Elbphilharmonie im November 2016 ist das The Westin Hamburg buchstäblich überrannt worden. Nach nur 15 Monaten hat Ihre Vorgängerin Dagmar Zechmann überraschend das Hotel verlassen. Hat sich die Lage inzwischen normalisiert? Marx

    [6976 Zeichen] € 5,75