Short Cuts

USA: stärkster Frequenzrückgang seit 28 Jahren. Im Frühjahrsquartal 2009 ­ März bis Mai ­ fiel die Gastro-Frequenz um 2,6 %: 2 % Rückgang im Quickservice-Feld, 4 % bei Casual Dining und 6 % bei Midscale Dining. Nachfrage-Rückgang gibt es vor allem aus Ha