Nordrhein-Westfalen

Eine Medici als Patin

Baustelle Die Eröffnung des Derag Livinghotels De Medici in Düsseldorf verzögert sich. Die Macher luden schon mal zum Ortstermin.

DÜSSELDORF. In der Lobby flackert das Kaminfeuer, flankiert von weißen Sofas. Hinter der Rezeption lächeln junge Damen. Alles wirkt durchgestylt, sauber und nahezu fertig. Dabei ist das Derag Livinghotel De Medici in der Düsseldorfer Altstadt noch eine k

Hessen

Feiern auf der Beletage

FRANKFURT/M. Noch mehr Raum im Frankfurter Thurn-und-Taxis-Palais: Außer der Sala Grande stehen nun zusätzliche Räume auf der Beletage im ersten Stock für exklusive Events zur Verfügung. Hohe Decken, Wände aus Sichtbeton, Kristallleuchter und Loungem

Nordrhein-Westfalen

Eine Medici als Patin

Baustelle Die Eröffnung des Derag Livinghotels De Medici in Düsseldorf verzögert sich. Die Macher luden schon mal zum Ortstermin.

DÜSSELDORF. In der Lobby flackert das Kaminfeuer, flankiert von weißen Sofas. Hinter der Rezeption lächeln junge Damen. Alles wirkt durchgestylt, sauber und nahezu fertig. Dabei ist das Derag Livinghotel De Medici in der Düsseldorfer Altstadt noch ei

Schleswig-Holstein

Sterne leuchten über Lübecker Bucht

Kooperation Drei Luxushotels vermarkten gemeinsam ihre kulinarischen Angebote

TIMMENDORFER STRAND. Unter dem Motto „Drei Köche, drei Orte, eine Passion“ versuchen drei Luxushotels in Scharbeutz, Travemünde und Timmendorfer Strand ihre Sterne-Gastronomie gemeinsam zu vermarkten. Zum Auftakt kamen 56 Gäste zu einer Küchenparty i

Schleswig-Holstein

Sterne leuchten über Lübecker Bucht

Kooperation Drei Luxushotels vermarkten gemeinsam ihre kulinarischen Angebote

TIMMENDORFER STRAND. Unter dem Motto „Drei Köche, drei Orte, eine Passion“ versuchen drei Luxushotels in Scharbeutz, Travemünde und Timmendorfer Strand ihre Sterne-Gastronomie gemeinsam zu vermarkten. Zum Auftakt kamen 56 Gäste zu einer Küchenparty in da

Niedersachsen

„Für die sind wir Außerirdische“

Neustart Andreas und Marc Phillipps haben den insolventen Landgasthof Puck in der Heide gekauft und auf Vordermann gebracht. Aber die Mentalität der Einheimischen macht ihnen zu schaffen.

BÖDDENSTEDT. In dem mehr als 100 Jahre alten Gasthof hat es über die Jahre hinweg viel Abwechslung gegeben. Bäckerei, Gastwirtschaft, verschiedene Besitzer und letztendlich die Insolvenz haben am Image des Hauses kräftig Narben hinterlassen. „Kein Proble

Niedersachsen

„Für die sind wir Außerirdische“

Neustart Andreas und Marc Phillipps haben den insolventen Landgasthof Puck in der Heide gekauft und auf Vordermann gebracht. Aber die Mentalität der Einheimischen macht ihnen zu schaffen.

BÖDDENSTEDT. In dem mehr als 100 Jahre alten Gasthof hat es über die Jahre hinweg viel Abwechslung gegeben. Bäckerei, Gastwirtschaft, verschiedene Besitzer und letztendlich die Insolvenz haben am Image des Hauses kräftig Narben hinterlassen. „Kein Pr

Hessen

Zusammenrücken empfohlen

Betriebsführung Michael Koshold übernahm 2011 die Biebricher Weinstubb in Wiesbaden. Der Weg zum richtigen Konzept war schwerer als vermutet.

WIESBADEN. „Wir konzentrieren uns mehr als zuvor auf die regionale Küche, beziehen die meisten Produkte aus der Region, kochen frischer, haben zufriedenere Gäste und dabei auch noch einen höheren Ertrag“, sagt Michael Koshold von der Biebricher Weinstubb

Hessen

Zusammenrücken empfohlen

Betriebsführung Michael Koshold übernahm 2011 die Biebricher Weinstubb in Wiesbaden. Der Weg zum richtigen Konzept war schwerer als vermutet.

WIESBADEN. „Wir konzentrieren uns mehr als zuvor auf die regionale Küche, beziehen die meisten Produkte aus der Region, kochen frischer, haben zufriedenere Gäste und dabei auch noch einen höheren Ertrag“, sagt Michael Koshold von der Biebricher Weins

Hessen

Hessen à la carte öffnet sich

Restaurantkooperation Jetzt auch Manufakturen und Kochschulen an Bord / 20 Neuzugänge

WIESBADEN. Der Restaurantkooperation Hessen à la carte gehören derzeit 90 Betriebe an. Alle haben sich der hessischen Küche sowie Pflege und Weiterentwicklung regionaltypischer Kulinarik verpflichtet. 20 neue Mitglieder erhielten im Rahmen der Jahrestagu