Zahlenspiele
532.000 Menschen waren im letzten Jahr in der Foodindustrie in Deutschland in 5.800 Betrieben beschäftigt. Drei Viertel der Betriebe haben weniger als 100 Mitarbeiter. Quelle: BVE
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Fleischeslust - Mit Milch und Fleisch macht Deutschlands Foodindustrie die weitaus meisten Euros. Aber auch Alkohol, Süßes und Brot schlagen ordentlich zu Buche. Anteil der einzelnen Branchen am Gesamtumsatz mit Food 2007
Wechseljahre - Im Handel ist die Fluktuation mit 12,6 Prozent deutlich höher als bei den Herstellern mit 8 Prozent.
Grenzgänger - Die Ernährungsindustrie erlöst heute mehr als jeden vierten Euro im Ausland - Tendenz: steigend.
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