Ausbildung braucht neuen Sinn

Gastbeitrag Von Hans-Peter Sattler, Fachoberlehrer, Fachbeirat, Dozent und Autor, München.

Ein weiteres Ausbildungsjahr neigt sich dem Ende zu – und damit stellt sich für viele Ausgelernte, aber auch für die, die einen Weg in die Branche suchen, die Frage: Macht das (noch) Sinn? Selbstverständlich, rufen Arbeitgeber, Berufsverbände und die

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DIE MEINUNG DER WOCHE Hygienekontrollen Zum Artikel „Julia Klöckner will Zahl der Lebensmittelkontrollen senken“ (AHGZ.de vom 13. Mai) „Seiteneinsteiger, branchenfremde Mitarbeiter, Personalmangel, Unwissenheit, Schlamperei, Überforderung, unkl

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DIE MEINUNG DER WOCHE Gastronomie im ländlichen Raum Zum Artikel „Das Gasthaus als Servicestation?“ (AHGZ vom 14. Oktober) „Der Vorschlag entspricht nicht den Möglichkeiten im ländlichen Raum. Wir haben einen Gasthof mit acht Gästezimmern, vier

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Prizeotel-Recruiting Zum Artikel „Wir wollen die Generation Y einfach anders ansprechen“ (AHGZ.de vom 22. Juni) „Herr Nussbaum vergisst bei aller Polemik, dass die duale Ausbildung bei der Einführung für mittelständische Meisterbetriebe als Fa

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DIE MEINUNG DER WOCHE Zweifel an RTL-Doku-Soap Zum Artikel „Dormero Hotels bei Undercover Boss“ (AHGZ.de vom 3. Februar) „Wie ‚undercover‘ kann es eigentlich zugehen, wenn man ein ganzes Fernsehteam im Schlepptau hat? Ist denn niemand stutzig g

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DIE MEINUNG DER WOCHE Selbsterhaltendes System Zum Gastbeitrag „Die alten Zöpfe abschneiden“ von Alexander Aisenbrey (AHGZ vom 17. Oktober) „Die duale Ausbildung ist ein Kind des Mittelstandes und wurde als sich selbsterhaltendes System entwick

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DIE MEINUNG DER WOCHE Wer uns nicht will, soll’s sagen Zu „Lions & Rotary Clubs: Wohltätig – aber manchmal ganz schön geizig“ (AHGZ.de vom 2. März) „Da beklagen sich also Hoteliers in der Großstadt, dass Gäste regelmäßig nervig sind und ma

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DIE MEINUNG DER WOCHE Wer uns nicht will, soll’s sagen Zu „Lions & Rotary Clubs: Wohltätig – aber manchmal ganz schön geizig“ (AHGZ.de vom 2. März) „Da beklagen sich also Hoteliers in der Großstadt, dass Gäste regelmäßig nervig sind und man sie

Leserforum – Print & Online

Reizthemen: Berufsausbildung & Nachwuchsmangel

„Gute Ausbilder braucht das Land“ Zum Editorial von Chefredakteur Hendrik Markgraf auf AHGZ.de und in AHGZ vom 22. September: Provokante Thesen „…die AHGZ widmet sich jedes Jahr den Themen Ausbildung und Nachwuchsmangel, geändert hat sich leider

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Reizthemen: Berufsausbildung & Nachwuchsmangel

„Gute Ausbilder braucht das Land“ Zum Editorial von Chefredakteur Hendrik Markgraf auf AHGZ.de und in AHGZ vom 22. September: Provokante Thesen „…die AHGZ widmet sich jedes Jahr den Themen Ausbildung und Nachwuchsmangel, geändert hat sich lei