Qualifzierung

Pilotprojekt mit Perspektiven

„Gastro Service Pilot“ nennt sich eine neue Lösung gegen den Fachkräftemangel im Service, mit der der Bildungsträger Jobmeisterei aus Hamburg jetzt an den Start geht. Mit-Initiator Clemens Kaufmann erläutert im Gespräch mit ahgz-Autorin Susanne Stauß die Details.

Über die Marke zum Mitarbeiter

Fachkräfte Nachwuchskräfte und erfahrene Mitarbeiter sind in der Hotellerie gesucht. Wie Ketten und Kooperationen ihre Betriebe im Personalbereich unterstützen.

Ein nicht zu unterschätzendes Argument für den Anschluss eines Hauses an ein Franchise-System oder eine Kooperation ist seine damit gesteigerte Attraktivität für Mitarbeiter. Denn ein Gruppenanschluss öffnet in der Regel die Tore zu einer Vielzahl an

Fachkräfte-Not macht erfinderisch

Recruiting Im Wettbewerb um Mitarbeiter werden Hotelgruppen kreativ. Casting und Schulungen mit Mehrwert.

STUTTGART/MÜNCHEN. Ob Seetel, Worldhotels, Steigenberger, Kempinski oder Motel One: So unterschiedlich diese Gruppen auch sind, die Sorge um künftige Mitarbeiter brennt ihnen unter den Nägeln. Dies zeigte sich auch bei der internationalen Immobilienmesse

Fachkräfte-Not macht erfinderisch

Recruiting Im Wettbewerb um Mitarbeiter werden Hotelgruppen kreativ. Casting und Schulungen mit Mehrwert.

STUTTGART/MÜNCHEN. Ob Seetel, Worldhotels, Steigenberger, Kempinski oder Motel One: So unterschiedlich diese Gruppen auch sind, die Sorge um künftige Mitarbeiter brennt ihnen unter den Nägeln. Dies zeigte sich auch bei der internationalen Immobilienm

Harter Weg, schneller Aufstieg

Karriere Berufsstarter haben es oft nicht leicht. Die Hotellerie bietet aber viel. Teil 1: Vom Azubi zu Fachkraft.

Stuttgart. Schlechte Bezahlung, unkonventionelle Arbeitszeiten: Bei der Nachwuchssuche muss die Branche gegen vielerlei Vorurteile und Widrigkeiten ankämpfen. Ein Blick hinter die Kulissen zeigt jedoch, dass die Aufstiegschancen in der Hotellerie sehr gu

Karriere in der Hotellerie

Harter Weg, schneller Aufstieg

Karriere Berufsstarter haben es oft nicht leicht. Die Hotellerie bietet aber viel. Teil 1: Vom Azubi zu Fachkraft.

Stuttgart. Schlechte Bezahlung, unkonventionelle Arbeitszeiten: Bei der Nachwuchssuche muss die Branche gegen vielerlei Vorurteile und Widrigkeiten ankämpfen. Ein Blick hinter die Kulissen zeigt jedoch, dass die Aufstiegschancen in der Hotellerie seh