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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 51 vom 19.12.2015 Seite 6

    Management & Recht

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    Bad Überkingen. Zum 14. Mal sind die Entscheidungen beim Wettbewerb Tartelettes Phantasia der Hug AG gefallen. Matthias Walter, Souschef im Burgrestaurant Staufeneck gewann in der Kategorie „Snack“ und Marius Tim Schlatter, Küchenchef Gasthof Lamm &

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