Global gut aufgestellt

Die deutschen Großküchentechnik-Hersteller sind prominente Player auf dem internationalen Parkett. Mit Innovationskraft und Produktqualität überzeugen die Top 20 in den USA, Asien-Pazifik – aber auch im Heimatmarkt. Weltweit wuchs ihr Umsatz um 8 Prozent (Vj. + 6 %).

[23318 Zeichen]

Umsatzveränderung - 2019 zu 2018 Umsatzentwicklung - Größte Technikanbieter in Deutschland in % z. Vj. 2019: Deutsche Profitechnik-Hersteller Gewinne 2019 Export-Stars 2019 Wachstumsstars 2019 - Absolut / Relativ

€ 5,75

Bekömmlich statt deftig

Studie In Betriebskantinen, Kliniken und Heimen rücken Fitness und Gesundheit in den Fokus. Präsentation und Atmosphäre werden immer wichtiger. Entscheider wollen in Küchentechnik und EDV investieren.

Hamburg. Deutschlands Großverpfleger wollen auch 2016 investieren, um ihre Offerten attraktiv gestalten zu können. Gleichzeitig wird das Thema Gesundheit immer wichtiger. Regionale und saisonale Gerichte rücken in den Mittelpunkt. So lauten wichtige

Branche will investieren

Trotz weltweiter Krisen ist das Investitionsklima in der Gemeinschaftsgastronomie ungebrochen gut. Doch das ist nur ein Ergebnis des GV-Barometers, einer Umfrage im Vorfeld der Internorga.

[5215 Zeichen]

Geplante Anschaffungen

Investitionsbudget wächst - Welches Budget steht Ihnen im Jahr 2015 für Anschaffungen zur Verfügung?

Investitionen 2015 - In welchem der folgenden Bereiche planen Sie für das Jahr 2015 Anschaffungen?

€ 5,75

Branche will investieren

Trotz weltweiter Krisen ist das Investitionsklima in der Gemeinschaftsgastronomie ungebrochen gut. Doch das ist nur ein Ergebnis des GV-Barometers, einer Umfrage im Vorfeld der Internorga.

[5215 Zeichen]

Geplante Anschaffungen Investitionsbudget wächst - Welches Budget steht Ihnen im Jahr 2015 für Anschaffungen zur Verfügung? Investitionen 2015 - In welchem der folgenden Bereiche planen Sie für das Jahr 2015 Anschaffungen? Jeder 2. Ausbildungsplatz unbesetzt - Werden im Küchenbereich Ausbildungsplätze zur Verfügung gestellt? Service und Ambiente wichtig - Ansatzpunkte, um bei den Tischgästen für eine größere emotionale Akzeptanz bzw. für mehr Freude zu sorgen

€ 5,75

Großküchen investieren

Umfrage Die Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung sind im Außer-Haus-Markt eine Macht. Das aktuelle GV-Barometer zeigt, was in diesem Jahr so ansteht.

HAMBURG. Die Gemeinschaftsverpfleger in Deutschland sind gut gestimmt und wollen investieren. So lautet das Ergebnis des GV-Barometers 2014, das jährlich im Vorfeld der Internorga das Innovations- und Investitionsklima im deutschen Großküchen-Markt unter

Großküchen investieren

Umfrage Die Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung sind im Außer-Haus-Markt eine Macht. Das aktuelle GV-Barometer zeigt, was in diesem Jahr so ansteht.

HAMBURG. Die Gemeinschaftsverpfleger in Deutschland sind gut gestimmt und wollen investieren. So lautet das Ergebnis des GV-Barometers 2014, das jährlich im Vorfeld der Internorga das Innovations- und Investitionsklima im deutschen Großküchen-Markt u

Prima Klima in Großküchen

GV-Barometer 2011: Gemeinschaftsverpfleger wollen in Küchentechnik investieren / Nachhaltigkeit weiter im Trend

HAMBURG. Das Investitionsklima in der Gemeinschaftsverpflegung (GV) in Deutschland hat sich verbessert, die Branche verbreitet Zuversicht. Zwar ist der Anteil der Betriebe, die Investitionen planen, leicht gesunken, doch handelt es sich hier in erster Li

Optimistisch trotz Krise

Die deutsche Wirtschaft ist im vergangenen Jahr so stark geschrumpft wie noch nie seit dem Zweiten Weltkrieg. Ungeachtet der negativen Vorzeichen sieht das Investitionsklima in der GV-Branche überwiegend gut aus. Doch im Vergleich zum Vorjahr planen die Entscheider weniger Großinvestitionen, so eines der Ergebnisse der neunten Auflage des GV-Barometers im Vorfeld der Internorga.

[10163 Zeichen]

Investitionsklima

Investitionsbudget

Investitionen 2010 - In welchem der folgenden Bereiche planen Sie für das Jahr 2010 Anschaffungen?

€ 5,75

Strategieentscheidung: Make or buy?

Grundsätzlich ist bei jeder Strategieentscheidung im Verpflegungsgeschäft immer daran zu denken, dass nur eine Mahlzeit, das Mittagessen, betroffen ist. Um so wichtiger ist es, die langfristigen Rahmenbedingungen der Kliniken und die strategischen Handlungsalternativen für Entscheider zu berücksichtigen. Ekkehart Lehmann, Geschäftsführer der K&P Consulting GmbH, nimmt die am Markt etablierten Systeme unter die fachliche Lupe.

[8556 Zeichen]

Kostenersparnis

€ 5,75

"Das ist der falsche Weg"

Nach einer Studie des Düsseldorfer Marktforschungsinstituts Innofact rechnen 84 Prozent der befragten Verbraucher damit, dass sich die höhere Mehrwertsteuer ab 1. Januar 2007 negativ auf die Wirtschaft in Deutschland auswirken wird. Ähnlich kritisch klingen auch die Statements unserer vier Repräsentanten führender Verbände. Smi