HINTERGRUND

Wildbeeren aus der reinen Natur

Wildbeeren sind seit Jahrhunderten fester Bestandteil der finnischen Ernährung. Durch eine besondere Rechtsform, das sogenannte Jedermannsrecht, gibt es in Finnland keine Beschränkungen, was das Sammeln von Wildbeeren in den Wäldern und Mooren betrifft. B

Die Hoffnung liegt im Export

Rönnvik hat 75 000 eigene Johannisbeersträucher

rb. Laitikkala, 12. November. Als mit dem Eintritt Finnlands in die EU auch die Beschränkungen für Herstellung von Beerenwein gelockert wurden, mußten Eila und Jouni Rönni nicht lange überlegen. Beeren hatten sie zu diesem Zeitpunkt nämlich im Überfluß. A