Hintergrund

Tomatenverarbeiter setzen auf Export

Parma. Tomatenprodukte gehören zu den Pfeilern der italienischen Nahrungsmittelindustrie. Rund 5,5 Mrd. Euro erwirtschaftet sie damit pro Jahr und bestreitet so über 13 Prozent der Weltproduktion. In Europa ist Italien in dieser Kategorie führend; et

Die Zukunft der Trüffel liegt in der Kultivierung

Urbani Trüffelverarbeiter wollen unabhängiger von Wetterbedingungen werden – Natürliches Aroma soll die Branche revolutionieren

Norcia/S. Anatolia di Narco. Rund zwei Drittel der weltweiten Trüffelernte werden von Urbani bereits kontrolliert. Besonders hoch ist die Nachfrage nach getrüffelten Produkten.

Hintergrund

Heißes Marktsegment

Frankfurt. Der Absatz von Chilisaucen hat sich in den letzten Jahren mit einer rasanten Geschwindigkeit entwickelt und andere Würzsaucen weit hinter sich gelassen. Das betrifft den asiatisch-pazifischen Raum ebenso wie die Märkte in Nordamerika und E

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Gute Prognose

€ 5,75

Hintergrund

Die fünfte Dimension des Geschmacks

Hong Kong. Das Segment der Würzsaucen gehört weltweit zu den Produktgruppen mit hohen Steigerungsraten. Nach einer Studie von Transparency Market Research wird für die kommenden Jahre ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 3,2 Prozent erwartet. D

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Die fünfte Dimension des Geschmacks

Hong Kong. Das Segment der Würzsaucen gehört weltweit zu den Produktgruppen mit hohen Steigerungsraten. Nach einer Studie von Transparency Market Research wird für die kommenden Jahre ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 3,2 Prozent erwarte