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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 38 vom 17.09.2011 Seite 014

    Märkte und Unternehmen Fachthema

    Eis für die Wintersaison

    So wird das Eisdessert erst rund

    Eine Vielzahl von praktischen Hilfsmitteln macht das Anrichten von Eiskugeln einfacher / Förmchen und Dekore in Hülle und Fülle

    Haselnuss, Pistazie, Mandel, Macadamia, Erdnuss und Walnuss sind auf dem Vormarsch, wie es aus den aktuellen Charts des Eis Info Service hervorgeht. Und auch die Mischungen mit Vanille und Schoko werden demnach beliebter. Wichtig sind aber auch raffinier

    [3929 Zeichen] € 5,75