Fleischwerke spüren teure Rohware

Gestiegene Rohwarenpreise lassen Umsätze der Edeka-Produktionsbetriebe steigen – Neue Konzepte zur Kundenbindung

Frankfurt. Hohe Preise für Rohware sorgten in den Fleischwerken der sieben Edeka-Regionen zwar für gestiegene Umsätze. Bei allen hinkte der Absatz allerdings hinter dem Umsatz her.

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Edeka wächst mit Fleisch - Umsatz in Mill. Euro

€ 5,75

Fleischwerke spüren teure Rohware

Gestiegene Rohwarenpreise lassen Umsätze der Edeka-Produktionsbetriebe steigen – Neue Konzepte zur Kundenbindung

Frankfurt. Hohe Preise für Rohware sorgten in den Fleischwerken der sieben Edeka-Regionen zwar für gestiegene Umsätze. Bei allen hinkte der Absatz allerdings hinter dem Umsatz her.

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Edeka wächst mit Fleisch - Umsatz in Mill. Euro

€ 5,75

Edeka will Synergien bei Fleischwerken heben

Überlegungen über eine engere Kooperation der norddeutschen Betriebe leben wieder auf – Warenaustausch bereits intensiv

Hamburg. Die beiden Edeka Regionen Nord und Minden-Hannover sondieren nach LZ-Informationen gemeinsam Optimierungsmöglichkeiten in der Fleischproduktion. Beide Regionalgeschäftsführer bestreiten, dass sie auf eine engere Kooperation zusteuern.

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Edeka-Fleischwerke wachsen

€ 5,75

Edeka will Synergien bei Fleischwerken heben

Überlegungen über eine engere Kooperation der norddeutschen Betriebe leben wieder auf – Warenaustausch bereits intensiv

Hamburg. Die beiden Edeka Regionen Nord und Minden-Hannover sondieren nach LZ-Informationen gemeinsam Optimierungsmöglichkeiten in der Fleischproduktion. Beide Regionalgeschäftsführer bestreiten, dass sie auf eine engere Kooperation zusteuern.

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Edeka-Fleischwerke wachsen

€ 5,75

Edeka-Regionen treiben Fleischproduktion zügig voran

Marktkauf-Eingliederung bringt Umsatzschub - Südwesten erhält Baufreigabe für Megaprojekt

Frankfurt. Wenn es um das Fleischsortiment geht, verlassen sich die Edeka-Regionen auf ihr eigenes Können. Die Produktion der eigenen Fleischwerke wird zügig dem wachsenden Bedarf angepasst. Gemeinsam wurde 2008 beim Umsatz die Zweimilliarden-Marke gekna

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EDEKA REGIONEN PUNKTEN MIT FLEISCH - Umsätze steigen überproportional (in Mio. Euro)

€ 5,75

Handel profiliert sich mit Bio

Die zunehmende Vermarktung von Frischfleisch im Discount hat den übrigen Handel für das Thema Bio-Fleisch sensibilisiert. Die Verantwortlichen hoffen, sich damit gegenüber dem Sortiment der Billig-Anbieter profilieren zu können. Doch auch Discounter entdecken Bio als Profilierungsinstrument. Von Dr. Kurt Hoffmann

Edeka kontert Aldis Fleisch-Offensive

SB-Fleisch auf Discount-Niveau - Umsatzverlagerungen können Supermärkte gefährden - Erfolgreiche Abwehrstrategie der Coop

Frankfurt, 16. April. Der Einstieg von Aldi Nord ins Geschäft mit SB-Frischfleisch bringt den Markt in Bewegung. Während die einen umgehend die Preise für SB-Fleisch auf Aldi-Niveau gesenkt haben, warten andere erst einmal ab. Dass der Discountprimus sein

Hausgemachtes fürs Profil

Ursprünglich als Nebengeschäft gedacht, haben sich die Eigenbetriebe des LEH zu einem wichtigen strategischen Instrument entwickelt. Der Handel profiliert sich damit und steigt bei der Wertschöpfung früher ein. Kooperation verstärkt beide Effekte. Von Dietrich Holler

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Produktionsgenossenschaften - Eigenbetriebe der Edeka

Selbstgemacht - Eigenproduktion im deutschen Handel (in Mio. Euro)

€ 5,75

Edeka bringt Gutfleisch voran

Marke jetzt auch im Südwesten etabliert - Verstärkte Werbung

Frankfurt, 16. Januar. Die Edeka-Gruppe ist mit der bundesweiten Etablierung der Marke Gutfleisch für ihr Fleisch- und Wurstangebot erneut einen Schritt weiter gekommen. Als weiteres Unternehmen hat die Edeka Handelsgesellschaft Südwest GmbH, Offenburg, j

Handel sucht Alternativen

Nach dem katastrophalen Einbruch des Fleischverbrauchs von Dezember 2000 bis Februar ist es inzwischen zu einer Verschiebung im Sortiment des Lebensmitteleinzelhandels gekommen. Geflügel, Hase, Wild und Bio-Fleisch werden deutlich mehr gekauft und die Handelsunternehmen forcieren auch das Geschäft mit exotischen Produkten, wie beispielsweise Straußenfleisch. Vor allem aber setzt der LEH auf Qualitätsfleisch-Programme. Dieter Heimig